Il ristorante è il cuore del nostro servizio, l'anima del nostro successo....

Interni accoglienti e confortevoli, in cui le tracce di un antico palazzo cortonese si integrano armonicamente con le esigenze della moderna ristorazione di alto profilo. La stessa cura e la stessa qualità che mettiamo in ogni aspetto del nostro catering trovano qui, nel ristorante, la loro perfetta applicazione.

Nel cuore della splendida città etrusca di Cortona, in pieno centro storico, al centro dei vostri desideri, il ristorante Preludio è l'anima, il cuore, il fondamento della nostra attività.
E' qui che si sono formate e sviluppate le personalità e i talenti che oggi fanno del nostro servizio una realtà in continua ascesa. L'atmosfera è accogliente, di stile piacevolmente classico ed elegante; uno stile preciso e riconoscibile che anima tutti gli aspetti del ristorante, dagli interni alla cucina, dalla presentazione dei piatti al servizio. Una realtà ormai consolidata nella ristorazione della città d’arte di Cortona e di tutta la toscana, ma sempre in evoluzione, sempre pronta a raccogliere e vincere le sfide che ogni giorno vengono poste dall'evoluzione del gusto.

Il menu e perfino gli arredi cambiano con il cambiare delle stagioni; la grande cantina è costantemente aggiornata con le migliori annate delle migliori etichette; la cucina, di base tradizionale, è continuamente rivisitata abbinando creatività e continuità; gli ingredienti sono assolutamente quelli freschi disponibili in stagione, selezionati con passione e sapienza. Venite a trovarci. Sarà un piacere scoprire la differenza tra un ristorante e un Preludio.