La nostra cucina
ARTIGIANALITÀ, QUALITÀ, TRADIZIONE E STAGIONALITÀ
Una vasta gamma di scelte dagli antipasti ai dessert, tutte portate di primissima qualità. Le carni ed il pesce sono sempre freschissimi e le verdure esclusivamente di stagione; tutti ingredienti selezionati con passione e sapienza, la stessa che usiamo per scegliere i nostri fornitori. Ormai affermatasi su vasta scala la cucina del Ristorante Preludio è sempre alla ricerca delle nuove sfide poste dall’evoluzione del gusto, frequentemente rivisitata abbinando creatività e continuità ed adeguandola alle stagioni in corso. La grande cantina è costantemente aggiornata con le migliori annate delle migliori etichette.
Non chiedeteci qual è il nostro piatto forte, perché abbiamo l’ambizione di di far sì che ogni piatto che esce dalla nostra cucina sia nuovo ed unico, come uniche sono le nostre paste e la nostra pasticceria di forme e coreografie che non troverete altrove. Sarà un piacere ospitarvi e farvi scoprire la differenza tra un ristorante ed il ristorante Preludio.
